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creato: 06 Sep 2017; modificato: 14 Nov 2019

Il potere curativo del tè Kombucha: I benefici, le indicazioni per prepararlo in casa, le ricette

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Il testo di riferimento per tutti gli appassionati del più famoso fungo del tè.

L’ autore è riuscito a raccogliere e trasmettere in modo piacevole e facilmente comprensibile un’ innumerevole mole di informazioni interessanti: dettagli sulla storia e sugli utilizzi, i consigli di preparazione, ricette alternative e testimonianze sugli effetti benefici.

I riferimenti sono riportati con cura e spaziano su ogni cultura che nel passato ha visto questa speciale bevanda parte integrante della vita quotidiana.

Consiglio davvero la lettura sia ai neofiti, che vogliono cimentarsi nella produzione o cominciarne il consumo, sia ai ‘mastri kombucha-ni’ del settore. Personalmente ho trovato nel testo dettagli che non conoscevo pur avendo letto innumerevoli risorse e blog su internet.

Ho apprezzato gli innumerevoli aforismi ed i pensieri filosofici dell’ autore. Accompagnano la lettura in modo ancora più profondo.

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